روز جهانی غذا
همه ساله در 16 اکتبر، یعنی روزی که در سال 1945 فائو در شهر کبک تأسیس شد، مراسم
بزرگداشت روز جهانی غذا برگزار میشود. با توجه به اینکه تعداد افراد در معرض کم
غذایی در جهان به بیش از 850 میلیون نفر رس
یده
است و قیمت مواد غذایی رو به افزایش است، خطر گرسنگی بیشتر شده و شیوع فقر افزایش
خواهد یافت. این شرایط مبنای شعار امسال روز جهانی غذا "امنیت جهان؛ چالش تغییرات
آب و هوایی و بیو انرژی" شد تا مشکلات موجود با دقت بیشتری بررسی شوند. هدف این
شعار بزرگنمایی مشکلات ایجاد شده در زمینه انرژی و تغییرات آب و هوایی است که برای
کشاورزی و امنیت غذایی مشکل آفرین بوده و خواهند بود. شعار امسال بر تأثیرات حال و
آینده متمرکز شده است و استراتژیهای جدیدی برای اداره منابع طبیعی و محیط ارائه
میدهد.
مشوق تولید کشاورزی کافی و دسترسی به درآمدهای غذایی جوامع روستایی است تا بتوان از امنیت غذایی رو به رشد جهانی اطمینان حاصل کرد. شاید آگاهسازی عموم مردم از جنگ علیه گرسنگی و افزایش امنیت غذایی همراه با کسب شانس حرکت عمومی در حمایت از جنگ علیه گرسنگی، کم غذایی و فقر مؤثر باشد. کمک به کشاورزان فقیرتر از طریق تأمین بذر، کود و سایر وسایل لازم برای افزایش تولیدات کشاورزی گامی در جهت رفع این مشکل است.
به
گزارش ايلنا روز جمعه 26
مهرماه 87 و همزمان با برگزاري دومين جشنواره بينالمللي غذا و تندرستي
بزرگترين ساندويچ شتر مرغ دنيا به طول 1500 متر در
پارك ملت تهران تهيه خواهد شد.
بدين ترتيب ركورد قبلي بزرگترين ساندويچ
شتر مرغ دنيا كه درماه مي سال 2008 (ارديبهشت سال 87) توسط کشور ايتاليا و
به طول 34/1378 متر ايجاد شده بود، شکسته خواهد شد.
اين اقدام با هدف ترويج غذاي سالم، فرهنگسازي براي استفاده از گوشت شترمرغ به عنوان گوشت سالم، بدون كلسترول، داراي سطح انرژي پايين و بالاترين سطح آهن و پروتئين عنوان شده است.
گفته مي شود براي آماده كردن اين ساندويچ 1000 كيلوگرم گوشت شترمرغ استفاده و بيش از هزار و پانصد نفر در پخت آن همكاري خواهند داشت. كار طبخ بزرگترين ساندويچ شتر مرغ دنيا از ساعت 5 صبح آغاز و تا وقت نهار ادامه خواهد يافت و علاقمندان ميتوانند از ساعت 10 صبح براي مشاهده فرآيند تهيه آن به پارك ملت مراجعه كنند.
همچنين كارشناسان كتاب ركوردهاي "گينس " براي ثبت اين ركورد جهاني روز پنج شنبه به ايران ميآيند.